فهرست مطالب خرید دستگاه خشک کن با ضمانت

1 : تاریخچه ی میوه خشک

2: روش های خشک کردن میوه ها

3: ویژگی های دستگاه خشک کن

4: آموزش فرآوری میوه ها

5:فروش میوه ها ی خشک

خرید دستگاه خشک کن با ضمانت

برای خرید دستگاه خشک کن با ضمانت باید  حتما از مبانی تولید میوه خشک مطلع باشید و به خوبی تمام مراحل خشک کردن میوه ها را بشناسید

1 : تاریخچه ی میوه خشک

خشک کردن میوه ها از دیر باز در کشور هایی که امکان کاشت و برداشت میوه ها ی تازه را داشتند وجود داشت و برای نگه داری از میوه های تازه خشک کردن را روش مناسبی دیده بودند چرا که خشک کردن به مانند روش های دیگر نگه داری موجب از بین رفتن طعم و مزه ی میوه ها می شود مانند روش شور کردن و روش ترش کردن که برای میوه ها مناسب نیستند و بیشتر برای صیفی جات استفاده می شده

با تولید میوه ها و فاسد شدن و کپک زدن آنها به دلیل عدم امکان نگه داری از آن ها برای مدت طولانی به دلیل ناتوانی در کنترل شرایط دمایی میوه ها به راحتی کپک می زدنند چرا که قارچ ها در محیط مرطوبت به راحتی رشد می کنند به همین دلیل بود که بشر به این فکر افتاد که با کاهش رطوبت داخل بافت میوه ها قارچ ها امکان رشد نخواهند داشت اما به دلیل عدم پیشرفت تکنولوژی میوه ها در زیر نور آفتاب خشک می شدند

که اصلا برای فروش در بازار مناسب نبود و بیشتر برای استفاده های شخصی مناسب می باشد و در نهایت در بازار های محلی به فروش می رسیدند چرا مقدار زیادی از این محصولات تولید نمی شده و در مناطقی که این میوه ها تولید می شده مانند ایران و به خصوص ترکیه که سابقه ی بسیار طولانیی در زمین های تولید میوه های خشک دارد در کشور های دیگری تولید نمی شده چرا که این کشور های هم دارای شرایط آب و هوایی مناسبی بودند و همین طور دارای نور خورشید به اندازه ی کافی برای خشک کردن میوه ها

صنعت میوه های خشک شده

امروز یعنی در قرن بیست و یک نیز میوه ها خشک می شوند اما دیگر دلیل آن خشک کردن آن ها نگه داری از آن ها برای مدت طولانی نمی باشد و بیشتر برای استفاده های صنعتی استفاده می شود چرا که میوه های خشک شده به مانند دیگر میوه های خشک دارای تمامی ویتامین های موجود در داخل میو های تازه می باشد و مزه ی این میوه ا بسیار دل پذیر تر و خوش مزه تر از میوه های تازه می باشد و به دلیل کم حجم بودن در جابه جایی ها راحت تر است و همین طور نگه داری از آن ها نیز راحت تر است و نیاز به سردخانه ای چندان پیشرفته ای نمی باشد

موارد مصرف

میوه های خشک شده می تواند یک منبع تغذیه بسیار مناسب برای کودکان باشد چرا که کودکان شاید به دلیل مزه ی میوه ها و یا دشوار بودن مصرف آن ها چندان راغب به خوردن میوه ها نمی باشند اما میوه های خشک شده به دلیل اینکه تنقلات محسوب می شوند طرفداران بیشتری در این رده ی سنی دارند

از طرفی میوه ها ی خشک شده می تواند یک منبع تغذیه بسیار مناسب برای ورزشکاران می باشد است چرا که این میوه ها در بافت خود آب ندارند و ورزشکاران در حین انجام ورزش های هوازی که جذب آب در آن حین مناسب نمی باشد و برای جذب سریع انرژی طبیعی می توانند از این میوه ها استفاده کنند این میوه ها به خصوص برای کوهنوردان می تواند بسیار مفید باشد چرا که می توانند به راحتی این محصولات را با خود حمل نمایند و در حین راه پیمایی های خود با خوردن این میوه ها انرژی لازم جذب نمایند

دیگر استفاده ی این میوه ها برای بسته های غذایی نظامیان بسیار مفید است چرا که ممکن این اشخاص برای مدت طولانی امکان تدارکات نداشته باشند و برای تامین ویتامین های مورد نیاز خود باید از میو ها استفاده کنند که امکان دسترسی به آن ها به دلیل وزن و حجم بالا و همین طور امکان فساد آن ها وجود ندارد و به همین دلیل استفاده از میوه های خشک شده می تواند بسیار برای نظامیان مفید باشد

2: روش های خشک کردن میوه ها

خشک کردن یعنی ایجاد روشی برای کاهش رطوبت داخل میوه ها که به دو روش سنتی و صنعتی صورت می گیرد که هر کدام برای کاربرد خاصی صورت می گیرد و باید متناسب با نوع انتظار و کاربرد خود یکی از این دو روش را انتخاب کنید که هر کدام به اختصار توضیح داده خواهد شد

روش سنتی

استفاده از این روش به دلیل رایگان بودن در خیلی از مناطق ایران رونق دارد و مردمان بسیار از این روش استفاده می کنند

روش خشک کردن به طریقه ی سنتی می تواند بسیار به دو صورت کلی انجام پذیرد که این دو روش روش آفتاب خشک و روش سایه خشک نام دارند که هر کدام استفاده های خاص خود را دارند

روش آفتاب خشک

در این روش با استفاده از نور مستقیم خورشید می توان میوه ها را خشک نمود به طوری که با پهن کردن میو ه ها در زیر نور آفتاب و تحت جریان طبیعی هوا قرار گرفتن میوه ها با گذر زمان خشک می شوند به ین روش به دلیل این که بسیار طولانی است امکان تولید در مقیاس های بالا را ندارد و همین طور در این روش میوه های خشک شده چندان کیفیت بالایی ندارند و همین طور که نمی توان تمامی موارد بهداشتی را به دلیل اینکه در زیر  نور آفتاب خشک می شوند رعابت کرد

روش سایه خشک

این روش چندان سرعت بالایی ندارد و حتی از روش آفتاب خشک نیز کند تر است و اغلب برای خشک کردن میو ه هایی مانند انگور از آن استفاده می شود به این نحو که میوه ها در یک اتاق قرار داده می شوند و با گذر زمان خشک می شوند این روش تا حدودی کیفیت میوه ها را بالا می برد و همین طور موارد بهداشتی نیز در آن قابل رعایت است

روش صنعتی

در این روش به دلیل این که از دستگاه های خشک کن استفاده می شود باید حتما برای این کار هزینه صرف نمود و به مانند روش سنتی رایگان نیست اما به دلیل اینکه این روش مقیاس تولیدی بسیار بالا تری دارد سود آوری بیشتری هم دارد و همین طور به راحتی می توان تمامی موارد بهداشتی و استاندار را رعایت نمود این روش برای راه اندازه کسب و کار میوه  خشک بسیار مفید تر می باشد  چرا که هم می تواند مقدار زیادی را تولید نمود و هم کیفیت میوه ها ی تولیدی نیز بسیار بالا است

3: ویژگی های دستگاه خشک کن

یک دستگاه خشک کن باید ویژگی های خاصی برای تولید میوه های خشک داشته باشد برای مثال دستگاه خشک کن باید حتما دارای سیستم کنترلی باشد تا بتواند تمامی فاکتور های لازم برای خشک کردن را اندازه گیری و کنترل نماید برای مثال باید باید دستگاه بتواند دما زمان و رطوبت را اندازه گیری و کنترل نماید و برای این کار باید از سنسور های مناسب این کار استفاده شود و این سنسور های باید در محلی از دستگاه نصب شوند تا بتوانند بهترین و نزدیک ترین عدد را با واقعیت به سیستم کنترلی ارائه دهند

از طرفی دستگاه باید دارای سیستم تهویه مطبوع مناسبی باشد تا بتواند تمامی میوه های تازه داخل خود را به خوبی به طور یکنواخت خشک نماید

4: آموزش فرآوری میوه ها

یکی از مهم ترین بخش های تولید میوه های خشک این است که به خوبی مراحل این کار را بشناسیم و بتوان به خوبی آن ها را تولید نمود که برای سهولت کار تولید کنندگان شرکت تام صنعت تمامی آموزش های لازم را به تولید کنندگان شرکت ارائه می دهد

5:فروش میوه ها ی خشک

مهم ترین بخش در زمینه ی تولید و کسب و کار های تولیدی این است که بتوان به خوبی تولیدات خود را به فروش رساند که شرکت تام صنعت برای سهولت کار تولید کنندگان میوه های خود شرکت تام صنعت تمامی میوه های تولید شده ی آن ها را خریداری می کند

شما می توانید برای کسب اطلاعات بیشتر می توانید با شماره ی 56443963-021 تماس حاصل فرمایید

021-56443963