فهرست مطالب چگونه میوه را خشک کنیم

1: دلایل خشک کردن میوه ها

2: صنعت میوه های خشک

3: مراحل خشک کردن میوه ها

چگونه میوه را خشک کنیم

برای این که بتوان میوه ها را به بهترین شکل خشک کرد باید بدانید که چگونه میوه را خشک کنیم  و مراحل این کار را به خوبی بشناسید

1: دلایل خشک کردن میوه ها

خشک کردن میوه ها یک روش برای نگه داری بوده که در زمان های گذشته به دلیل عدم امکان نگه داری از مواد غذایی برای مدت طولانی بسیار رونق داشته چرا که خشک کردن موجب از بین رفتن رطوبت داخل بافت میوه ها می شده

میوه ها اغلب به دلیل نفوذ قارچ ها از بین می روند و کپک می زنند که دلیل این مسئله وجود رطوبت در داخل بافت میوه ها و همین طور مناسب بودن دما برای رشد قارچ ها است که برای نگه داری از میوه های تازه باید بتوان دما را به خوبی کنترل نمود که در زمان های گذشته امکان پذیر نبوده چرا که نگه داری از میوه ها به سیستم های تبریدی نیاز داشته که در زمان های گذشته امکان پذیر نبوده و به همین دلیل بشر فاکتور دوم را حذف نمود یعنی رطوبت که با  پهن نمودن میوه ها در زیر نور آفتاب رطوبت آن ها کاسته می شده و شرایط رشد قارچ ها از بین می رود

سایر روش ها

البته این روش نگه داری تنها روش نگه داری از میوه ها نبوده و از روش های دیگری مانند شور کردن و ترش کردن نیز استفاده می شده که به دلیل افزایش حجم در میوه ها و همین طور افزایش وزن در میوه ها و البته تغییر مزه و طعم میوه ها چندان طرفدار نداشته و اغلب برای نگه داری از صیفی جات استفاده می شده

البته این روش نگه داری یعنی خشک کردن تنها در مناطقی رونق داشته که امکان دسترسی به میوه های تازه را داشته بودند و همین طور آن ها در طول روز دسترسی به نور خورشید را نیز داشته اند تا بتوانند میوه ها را خشک کنند

2: صنعت میوه های خشک

امروزه دیگر خشک کردن میوه ها تنها یک روش نگه داری نمی باشد و تبدیل به یک صنعت شده که بسیار مفید است و طرفداران و مصرف کنندگان زیادی دارد و با تولید میوه های خشک با کیفیت می توان در آمد زایی مناسبی داشت و کسب و کار پر رونقی را راه اندازی نمود  البته باید ابتدا این کار را به خوبی شناخت و همین طور باید دانست که به چه نحوی باید میوه ها را خشک نمود و همین طور باید دانست که میوه های خشک را چه کسانی مصرف می کنند تا بتوان بسته بندی های خود را مطابق با سلایق آن ها در نظر گرفت

کودکان یکی از علاقه مندان به این گروه از مواد غذایی هستند چرا که استفاده از میوه ای برای بدن کودکان بسیار ضروری است و آن ها باید ویتامین های این مواد غذایی را دریافت کنند  اما به دلیل این که میو های خشک شده نیازی به شستن و پوست کندن ندارند و همین طور طعم و مزه ی جالب تری نیز دارند در بین کودکان طرفداران بیشتری را یافته اند

موارد مصرف

استفاده از میوه های خشک برای ورزشکاران نیز بسیار مفید است و چرا که آنان می توانند در حین تمرین های خود به راحتی این مواد غذایی را برای جذب انرژی دریافت کنند

میوه های خشک شده همچنین برای کوهنوردان نیز بسیار مفید است چرا که می توانند به راحتی در طول راهپیمایی های خود این مواد غذایی را با خود حمل کنند چرا که میو های خشک شده ارزش غذایی بالایی دارند و می توان به راحتی مقدار کمی از این مواد غذایی را با خود حمل نمود و در طول مسیر برای تامین انرژی بدن و استفاده به عنوان میان و عده استفاده نمود

استفاده زا میوه های خشک همین طور برای نظامیان نیز بسیار مفید است چرا که آنان می توانند به راحتی این میوه ا را بدون نگرانی بابت فاسد شدن در بسته های غذایی خود حمل کنند

3: مراحل خشک کردن میوه ها

برای این که بتوان میوه ها را به خوبی خشک نمود باید بتوان تمامی مراحل خشک کردن میوه ها را شناخت

در اولین قدم از خشک کردن میوه ها باید بتوان دستگاه خشک کن با کیفیتی تهیه نمود و بعد از آن در مرحله ی دوم باید میوه های تازه ی با کیفیتی خریداری نمود که تمامی این موارد را بعد از خرید دستگاه شرکت به صورت کاملا رایگان در اختیار تولید کنندگان قرار می دهد

خشک کردن میوه ها برای این که بتواند پر سود باشد باید اصولی انجام شود که برای یادگیری این موارد باید زمان و انرژی زیادی صرف نمود که برای رفع این مشکل شرکت تام صنعت تمامی آموزش های لازم برای تولید میوه ها را در اختیار تولید کنندگان قرار می دهد

البته می توانید برای کسب اطلاعات بیشتر یا مشاوره ی رایگان با تعیین وقت قبلی به دفتر مرکزی کارخانه مراجعه فرمایید