دستگاه های میوه خشک

پیش درآمدی به دستگاه های خشک کن میوه دستگاه خشک کن میوه صنعتی

میوه ها:

دستگاه خشک کن

تاثیر زیادی در رژیم های غذایی انسان و تغذیه ایفا می کنند.

باتوجه به سرشار بودن میوه ها از مواد مغذی،ترکیبات و ویتامین ها و محدودیت دسترسی به آنها در طول سال لازم است از روش هایی؛

برای نگه داری میوه ها با بیشترین کیفیت استفاده می شود.

یکی ار قدیمی ترین روش های نگهداری مواد غذایی با هدف بیشتر کردن زمان ماندگاری توسط کاهش رطوبت در یک حد مناسب می باشد؛خشک کردن است.

مزایای خشک کردن میوه به روش صنعتی:

متاسفانه کیفیت محصولات خشک شده به روش سنتی نسبت به ماده اولیه کاهش زیادی میابد،برای مثال وجود گرد و غبار و انواع حشرات که میتوانند عامل انتشار برخی بیماری ها یا قارچ ها باشند از این رو

روش های جایگزین و جدیدتری پیشنهاد می شود.

از جمله این روش ها می توان به استفاده از دستگاه ها اشاره نمود.این دستگاه ها دارای انواع متفاوتی می باشند؛

که با حرارت دادن یکنواخت ،بدون اینکه میوه ها را بسوزاند،خشک میکنند.

البته بعضی از این دستگاه ها در دمای  کمتری فعالیت میکنند.

تا از بین رفتن مواد مواد مغذی داخل میوه ها جلوگیری شود.

نکات مهم در خشک کردن میوه به روش صنعتی:

برای گرفتن نتیجه مطلوب لازم است از میوه مناسب استفاده کنیم

از دستگاه هایی استفاده کنیم که میوه را به صورت مطلوب و بدون از بین بردن کیفیت آن خشک نماید

و  همچنین دستگاه باید طوری طراحی شده باشد که بتواند محصولات را به صورت یک دست خشک نماید و نیازی به جابه جایی سینی و کنترل مداوم حین فراوری نداشته باشد.

کاربر باید آموزش های لازم و کافی برای فراوری محصولات را دریافت کرده باشد.

بسته بندی و نگهداری محصولات نهایی از اهمیت بالایی برخوردار است.

چرا محصولات را به روش صنعتی خشک کنیم؟خرید بهترین دستگاه خشک کن میوه 

سلامتی:

خشک کن صنعتی مناسب باعث حفظ مواد مغذی طبیعی موجود در محصولات اولیه  می شود.

دستگاه های خشک کن آب میان بافتی خوراکی هارا میگیرد،اما بیشتر ویتامین ها و مواد معدنی و فیبر را باقی می گذارد.

مهم تر از اینکه برخلاف مربا  و یا کنسرو کارخانه ای حاوی مواد نگهدارنده مضر نمیباشد.

صرفه جویی:

زمانی که عرضه محصولات کشاورزی بیشتر از تقاضای بازار باشد میتوان بخشی از محصولات را خشک نموده و از دور ریز شدن آن جلوگیری کرده و نیز ایجاد سودآوری بیشتر برای فعالان در این زمینه کرد.

مواد غذایی خشک شده ماندگاری بیشتری دارد؛

ضمنا خرید محصولات خشک بسیار به صرفه است.

کاربری آسان:

کار با دستگاه های خشک کن درصورت کسب آموزش های لازم بسیار آسان است و تمامی افراد می توانند به راحتی از دستگاه ها استفاده نمایند.

آیا خشک کن فقط برای میوه قابل استفاده است؟

این وسیله در واقع خشک کن مواد غذایی است،اما اغلب  با هدف خشک کردن میوه از آن استفاده میشود در صورتی که این دستگاه برای خشک کردن سبزیجات، صیفی جات،انواع قارچ ها،میگو ،زعفران و…استفاده می شود

تهیه گرانول و لواشک خانگی را هم می توان به قابلیت های این دستگاه اضافه کرد.