فهرست مطالب میوه خشک کن گوجه

1: دلایل خشک کردن میوه ها

2: صنعت میوه خشک

3: روش های خشک کردن میوه

4: ویژگی های دستگاه های خشک کن

5 : آموزش خشک کردن میوه ها

میوه خشک کن گوجه

برای خرید میوه خشک کن گوجه باید بتوان تمامی ویژگی های آن را شناخت برای این کار می توانید مقاله ی زیر را مطالعه نمایید

1: دلایل خشک کردن میوه ها

خشک کردن یکی از راه های نگه داری بسیار مفید برای میوه ها بوده است که با استفاده از آن ها می توان به راحتی میوه ها را برای مدت زمان طولانی تر نگه داری نمود

برای اینکه بتوان میوه ها را نگه داری کرد باید بتوان عواملی که موجب فساد آن ها می شود را شناخت

مهم ترین عامل فاسد شدن میوه ها قارچ ها هستند که برای رشد نیاز به دمای مناسب و همین طور رطوبت کافی است که با حذف هر کدام از این موارد می توان به راحتی آن ها را نگه داری کرد و طول عمر آن ها را افزایش داد

برای حذف کردن دما و یا کنترل کردن آن باید از سیستم های تبریدی و سرمازا استفاده نمود که در زمان های گذشته امکان طراحی آن ها به دلیل عدم وجود تکنولوژی وجود نداشته است

روش بعدی برای جلوگیری از فاسد شدن میوه ها کاهش رطوبت داخل بافت آن ها است که برای این کار میوه ها را در زیر نور آفتاب پهن می کرده اند و با گذشت زمان میوه ها خالی از رطوبت شده و دیگر کپک ها آن ها میوه ها را محل مناسبی برای زندگی ندانسته و آن محصول از گزند قارچ ها در آمان خواهد بود

سایر روش ها

البته روش های دیگری نیز برای نگه داری از میوه ها وجود داشته که از جمله ی آن ها را می توان ترش کردن و شور کردن دانست که علی رغم کارا بودن اما چندان رونق نداشته و استفاده نمی شده اند چرا که در این روش ها حجم و وزن میوه ها افزایش یافته و امکان جا به جایی و انبار کردن آن ها دشوار می شده است و عامل مهم تر این که این دو روش موجب تغییر طعم و مزه میوه ها می شده است

البته خشک کردن در زمان های گذشته چندان روش مناسبی برای تجارت نبوده و تنها در مناطقی که دسترسی کافی به میوه ها و همین طور نور خورشید را داشته اند صورت می گرفته

2: صنعت میوه خشک

خشک کردن میوه ها امروزه دیگر یک روش برای نگه داری نمی باشد و تبدیل به یک صنعت شده است و از آن جایی که استفاده از این محصولات در بسیاری از کشور های جهان به خصوص در کشور های جهان اول و پیشرفته بسیار رونق دارد لذا تولید میوه های خشک شده می تواند بسیار پر سود و درآمد زا باشد

استفاده از میوه های خشک به دلیل خواص سرشاری که دارد مورد توجه بسیاری از افراد و اقشار جامعه قرار دارند

میوه های خشک شده دارای منابع سرشار از ویتامین ها و همین طور املاح و مواد غذایی معدنی مورد نیاز بدن می باشند که می توان به کلسیم ، منیزیم ، روی ، آهن ، و بسیاری از مواد غذایی دیگر نام برد که برای بدن و سلامتی بسیار ضروری است و همگان باید آن ها را استفاده کنند

استفاده از میوه های خشک شده برای کودکان بسیار مفید است و خوشبختانه به دلیل طعم بسیار منحصر به فرد آن ها و همین طور به دلیل سهولت در مصرف آن ها کودکان علاقه بسیاری به استفاده از این محصولات دارند

میوه های خشک شده برای استفاده ورزشکاران و به خصوص کوهنوردان بسیار مفید است چرا که می توانند به راحتی برای تامین انرژی خود مقدار کمی از آن را با خود در حین کوهنوردی ها حمل کنند چرا که این محصولات ارزش غذایی بسیار بالایی دارند و می تواند آن ها را به عنوان یک میان وعده ی بسیار مقوی استفاده کرد

3: روش های خشک کردن میوه

خشک کردن میوه ها می تواند به دو روش سنتی و صنعتی صورت بگیرد که هر کدام از آن ها برای کاربرد خاصی صورت می گیرد که باید مطابق با انتظار خود از این کسب و کار باید یکی از این روش ها را انتخاب نمود

در روش سنتی با استفاده از نور  خورشید میوه ها خشک می شوند که  مقیاس تولیدی میو ه ی بالایی  ندارند و امکان تولید آن بسیار پایین است و نمی توان برای کسب و کار میوه های خشک مناسب باشد

روش صنعتی برای استفاده ی صنعتی و تجاری بسیار مناسب است و می توان آن را یک روش پر در آمد دانست و به علاوه در این روش می توان میوه های بسیار با کیفیت تر  و با رعایت تمامی فاکتور های بهداشتی  را تولید نمود

4: ویژگی های دستگاه های خشک کن

یک دستگاه خشک کن برای این که بتواند به خوبی تمامی  میوه های داخل محفظه ی خود را به خوبی خشک کند باید بتواند تمامی فاکتور های لازم برای خشک کردن میوه ها را کنترل نماید برای مثال دستگاه باید  قابلیت کنترل دما رطوبت زمان و فشار را داشته باشد و همین طور برای این سیستم کنترلی باید از سیستم اندازه گیری دقیقی استفاده شود که بتواند به خوبی داده های دقیقی را به سیستم کنترلی ارسال نماید

علاوه بر این مورد یک دستگاه میوه خشک کن باید بتواند تمامی میوه های داخل محفظه را به خوبی به طور کاملا یکنواخت خشک کند تا بتوان بعد از اتمام مراحل خشک کردن میو های خشک شده ی کاملا یک دستی داشت برای این کار باید دستگاه دارای سیستم گردش هوا و تهویه مطبوع مناسبی داشته باشد

5 : آموزش خشک کردن میوه ها

بعد از تهیه بهترین دستگاه ها و تجهیزات مهم مورد این است که بتوان نحوه ی تولید میوه های خشک را به خوبی آموخت که برای این کار باید هزینه ی بسیاری صرف نمود که شرکت تام صنعت برای جلوگیری از صرف هزینه و سهولت کار تولید کنندگان تمامی آموزش های لازم را به تولید کنندگان شرکت به صورت کاملا رایگان ارائه می دهد

البته لازم به ذکر است که این آموزش ها کاملا توسط کارشناسان مجرب در زمینه ی تولیدات میوه خشک صورت خواهد بود

آموزش تاسیس کارگاه میوه خشک

شما می توانید برای کسب اطلاعات بیشتر می توانید با شماره ی 56443963-021 و 02191301581 تماس حاصل فرمایید

021-56443963