دستگاه ماهی خشک کن

ماهی یکی از منابع تامین پروتئین می باشد که این نوع از پروتئین برای بدن بسیار مفید بود و مانند پروتئین قرمز مشکل زا نخواهد بود به همین دلیل یکی از مهم ترین مواد غذایی است که باید توسط همه انسان ها مصرف شود ماهی می باشد برای خشک کردن درست و اصولی ماهی برای بوجود آوردن از آن جایی که نحوه کار دستگاه های خشک کنی که با هوای داغ باعث خشک شدن محصولات می شوند انتقال حرارت همرفتی می باشد باید سازوکاری فرآهم آورد که نحوه گردش هوا داخل دستگاه ذرا کنترل کرد و منظور از کنترل تنها میزان سرعت هوای داخل دستگاه نمی باشد و باید توانست

این کنترل را به طوری انجام داد که علاوه بر سرعت ، زاویه برخورد هوای داغ با سطح ماهی و همین طور میزان کروو یا نرخ چرخش جریان هوا به دور خودش در کمترین میزان ممکن قرار داشته باشد و همین طور اینکه از اسپویلر هاذ در ماکن هایی استفاده شوند که علاوه بر هدایت مناسب هوای داغ بر روی سطح ماهی باعث جدایش جریان هوا و به وجود آمد جریان هوای برگشتی نشود در ادامه مطلب می توانید با کلیک بر روی هریک از لینک های مورد نظر درباره ی دستگاه ها اطلاعات بیشتری کسب کرد