خشک کن انجمادی برای چه محصولاتی استفاده میشود
خشک کن انجمادی برای چه محصولاتی استفاده میشود
آموزش تولید میوه خشک
امروزه به دلیل مشکلاتی که در جهان بوجود می آید نمی توان همیشه محصولات غذایی تازه را فرآهم نمود و مصرف کرد به همین دلیل است که جهان به طرف خشک کردن مواد غذایی و استفاده از آن ها افتاده است چرا که می توان با استفاده از این مواد به راحتی آن ها را انبار کرد و برای مدت طولانیی بدون نیاز به فرآهم آوردن شرایط خاصی آن ها را نگه داری کرد برای خشک کردن میوه ها و در کل محصولات کشاورزی و دام پروری چندین روش مختلف وجود دارد
برای مثال استفاده از نور خورشید می تواند قابل دسترس ترین روش برای خشک کردن است باید اما علی رغم هزینه کمی که این روش دارد بازدهی مناسبی ندارد و محصولات فرآوری شده با این روش چندان کیفیت مناسبی نخواهند داشت و از طرفی میزان بازدهی این روش نیز چندان بالا نخواهد بود روشی که هم اکنون قصد معرفی آنرا دارم شاید برایاتن جالب به نظر برسد خشک کردن میوه ها با استفاده از انجماد آن ها است
به این صورت که ابتدا باید میوه ها وارد دستگاه خشک کن شوند و بعد از آن به صورت سریع و در طرفه اعینی منجمد شوند چراکه اگر پروسه انخماد به طول انجامد باعث خواهد شد که این مواد در داخل بافت های خود کریستال های یخ را جای دهند و این کریستال ها موحب پاره شدن دیواره ی بافت میوه ها خواهد شد و میوه کیفیت خود را از دست خواهد داد به همین دلیل است که باید این محصولات هر چه سریع تر خشک شوند بعد از خشک شدن این محصولات باید آن ها را در داخل محظفه سرد قرار داد و با مکیدن هوا از داخل محفظه موجب کاهش فشار هوا در داخل مخزن شد شود تا بتوان بدون نیاز به افزایش دما موجب جوشیدن آب در دما بسیار پایین تر شد که این امر موجب خواهد شد میوه های خشک شده درارای کیفیت بسیار خوبی باشند
نحوه ی کار با دستگاه های خشک کن
فروش انواع دستگاه خشک کن میوه و سبزی سه کابین
تلاش ما در این مجموعه همواره بیان مطالب و اطلاعات مفید برای شما همکاران و دنبال کنندگان عزیز بوده است
درباره ی ما
شرکت ماشین سازی تام صنعت تولید کننده دستگاه های هوشمند خشک کن دارای کنترل دما و رطوبت و زمان
جنس بدنه از ورقه های گالوانیزه و رنگ الکترواستاتیک کارخانه ای عایق حرارتی با xps با دانسیته ی بالا
آموزش و پشتیبانی در کار با دستگاه تهیه میوه تازه و فرآوری و فروش میوه خشک از صفر تا صد
درارای یک سال ضمانت بی قید و شرط
ده سال پشتیبانی و خدمات پس از فروش
مارا به دوستان خود معرفی کنید
بزای مشاوره با ما تماس بگیرید
021-56443963 واحد فروش کارخانه
دیدگاه خود را ثبت کنید
تمایل دارید در گفتگوها شرکت کنید؟در گفتگو ها شرکت کنید.