طراحی دستگاه های خشک کن خورشیدی

آموزش تولید میوه خشک کن با کیفیت

.مطالعات زیادي به منظور بهبود عملکرد جمع کننده خورشیدي صورت گرفته است. در ایـن خصـوص مـی تـوان بـه سوراخ دار کردن صفحه جاذب جمع کننده، زاویه متصل شدن پـره بـه صـفحه جـاذب، جمـع کننـده از نـوع لولـه اي و جمع کننده از نوع صفحهاي سوراخ دار پره دار اشاره کرد در پژوهشی دیگر از دو جمع کننده خورشـیدي، یـک دمنـده و یک محفظه به منظور بالا بردن بازده خشک کن استفاده شـد بـه منظـور افـزایش بـازده انـرژي در خشـک کـن هـای خورشیدي، سامانه گردش هواي بسته پیشنهاد شده است در خشک کن هاي مجهز به سـامانه گـردش هـواي بسـته، هواي گرم پس از عبور از روي محصول و جذب رطوبت آن، به محیط بیرون منتقل نمی شـود بلکـه از داخـل جمـع کننـده خورشیدي عبورکرده و پس از گرم شدن، دوباره به صورت یک چرخه بسته، براي خشک کردن وارد محفظه خشک کن مـیگردد. با توجه به اینکه رطوبت نسبی هواي عبوري در این نوع خشک کن، پس از مدتی به علت جـذب رطو بـت محصـول ، بالا میرود و قدرت جذب رطوبت آن کاهش مییابد، از مواد جاذب رطوبت دراین نوع خشک کن استفاده شده است