خشک کن انجمادی
خشک کن انجمادی
آموزش تولید میوه خشک
خشک کن های انجمادی برای خشک کردن میوه ها و در کل تمامی محصولاتی که به حرارت حساس هستند بهتر است که از خشک کن ها انجمادی استفاده شود چرا که این خشک کن ها بدون نیاز به اعمال حرارت و گرما موجب خشک شدن مواد غذایی خواهند شد به این صورت که با منجمد ساختن مواد غذایی آب درون مواد منجمد شده البته لزوما ماده منجمد شونده آب نمی شود چراکه حلال تمامی مواد که خشک می شوند آب نمی باشد اما در بسیاری از موارد این حلال آب می باشد ابتدا برای خشک کردن مواد غذای باید آنها را در یک سرد کن به دمای معین و یکسانی رساند و بعد از از آن تمامی محصول با اعمال گرادیان شدید جذب انرژی موجب منجمد ساختن مواد شد
بعد از این مرحله حال باید راهی برای از بین بردن آب موجود در این مواد جست این مسئله می تواند با کاهش فشار و همین طور ایجاد خلا محقق شود اما باید در نظر داشت که این مسئله یعنی کاهش فشار موجب کمتر شدن میزان انتقال حرارت همرفتی خواهد شد چراکه برای تامین انرژی نهان تصعید یخ باید مقداری به مواد گرما تزریق کرد که این کار به دلیل کاهش فشار مختل خواهد شد اما از طرفی کاهش فشار موجب افزایش انتقال حرارت جرمی می شود حال یا باید حد متوسطی برای کاهش فشار یافت و یا از امواج ماکروویو استفاده نمود چرا که این روش دیگر نیازی به محیط مادی برای انتقال حرارت ندارد
نحوه ی کار با دستگاه های خشک کن
فروش انواع دستگاه خشک کن میوه و سبزی سه کابین
تلاش ما در این مجموعه همواره بیان مطالب و اطلاعات مفید برای شما همکاران و دنبال کنندگان عزیز بوده است
درباره ی ما
شرکت ماشین سازی تام صنعت تولید کننده دستگاه های هوشمند خشک کن دارای کنترل دما و رطوبت و زمان
جنس بدنه از ورقه های گالوانیزه و رنگ الکترواستاتیک کارخانه ای عایق حرارتی با xps با دانسیته ی بالا
آموزش و پشتیبانی در کار با دستگاه تهیه میوه تازه و فرآوری و فروش میوه خشک از صفر تا صد
درارای یک سال ضمانت بی قید و شرط
ده سال پشتیبانی و خدمات پس از فروش
مارا به دوستان خود معرفی کنید
برای مشاوره با ما تماس بگیرید
021-56443963 واحد فروش کارخانه
دیدگاه خود را ثبت کنید
تمایل دارید در گفتگوها شرکت کنید؟در گفتگو ها شرکت کنید.