خشک کن های انجمادی (Freeze Drying)
خشک کن های انجمادی (Freeze Drying)
خشک کن های انجمادی (Freeze Drying)
آموزش تولید میوه خشک
موادی که نمی توانند گرم شوند حتی تا دمای متوسط ، از جمله مواد غذایی یا دارویی ، می توانند با این روش خشک گردند. ماده تر در معرض هوای خیلی سرد قرار گرفته و منجمد می شود و سپس در اتاق خلاء قرار گرفته و رطوبت خارج شده توسط پمپ خلاء یا اجکتور به بیرون هدایت می شود. البته این حائز اهمیت است که سرعت خشک شدن یا به اصطلاح یخ زدن و منجمد شدن باید به گونه ای باشد که قطرات آب درون بافت مواد فرصت ایجاد کریستال و پیوستن به یک دیگر را نداشته باشند چرا که در صورت ایجاد کریستال و قطرات یخ درون بافت محصولات درواره ی بافتی آن ها پاره شده و بعد از باز شدن یخ آن ها مقدار زیادی آب از مواد غذایی تخلیه می شود که این به دلیل انجماد کند می باشد برای خشک کردن محصولات کشاورزی و هم چنین حفظ کیفیت باید میزان زمان مورد نیاز برای منجمدش دن مواد غذایی را تا جای ممکن کاهش داد
نحوه ی کار با دستگاه های خشک کن
هر آنچه که باید درباره ی میوه خشک بدانید
تلاش ما در این مجموعه همواره بیان مطالب و اطلاعات مفید برای شما همکاران و دنبال کنندگان عزیز بوده است
درباره ی ما
شرکت ماشین سازی تام صنعت تولید کننده دستگاه های هوشمند خشک کن دارای کنترل دما و رطوبت و زمان
جنس بدنه از ورقه های گالوانیزه و رنگ الکترواستاتیک کارخانه ای عایق حرارتی با xps با دانسیته ی بالا
آموزش و پشتیبانی در کار با دستگاه تهیه میوه تازه و فرآوری و فروش میوه خشک از صفر تا صد
درارای یک سال ضمانت بی قید و شرط
ده سال پشتیبانی و خدمات پس از فروش
مارا به دوستان خود معرفی کنید
بزای مشاوره با ما تماس بگیرید
09126351269 مهندس طیب لی
دیدگاه خود را ثبت کنید
تمایل دارید در گفتگوها شرکت کنید؟در گفتگو ها شرکت کنید.