دستگاه های خشک کن انجمادی یا تصعیدی

محصولات غذایی را که نسبت به حرارت حساس می باشد اغلب از طریق تصعید رطوبت خشک می کنند.

در خشک کردن تصعیدی، ابتدا محصول مورد نظر منجمد می شود،

سپس حلال (که معمولاً آب می باشد) منجمد شده

و از طریق تصعید تحت خلاء از ماده غذایی خارج می شود.

یخ تصعید شده توسط پمپ خلاء یا اژکتور بخار، از داخل اتاقک خشک کن مکیده می شود.

گرمای مورد نیاز برای تصعید از طریق هدایت یا تشعشع، تامین می گردد.

آب یخ زده در دماهای صفر درجه سانتی گراد یا زیر آن، تحت فشار 627 پاسکال یا کمتر تصعید می شود.

خشک کردن تصعیدی در دمای منفی 10 درجه سانتی گراد انجام می شود

تا اطمینان حاصل شود که آب در حالت جامد باقی می ماند.

فشار مطلق در خشک کن تصعیدی معمولاً 2 میلی متر جیوه یا کمتر است.

گرمای تصعید باید کنترل شود تا از ذوب نشدن یخ در حین تصعید اطمینان حاصل گردد

تلاش ما در این مجموعه همواره بیان مطالب و اطلاعات مفید برای شما همکاران و دنبال کنندگان عزیز بوده است

شرکت ماشین سازی تام صنعت تولید کننده دستگاه های هوشمند خشک کن دارای کنترل دما و رطوبت و زمان

جنس بدنه از ورقه های گالوانیزه و رنگ الکترواستاتیک کارخانه ای عایق حرارتی با xps با دانسیته ی بالا

آموزش و پشتیبانی در کار با دستگاه تهیه میوه تازه و فرآوری و فروش میوه خشک از صفر تا صد

درارای یک سال ضمانت بی قید و شرط

ده سال پشتیبانی و خدمات پس از فروش

مارا به دوستان خود معرفی کنید

بزای مشاوره با ما تماس بگیرید

09126351269 مهندس طیب لی